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ALGUNOS CASOS DE EXITO QUE HAY ACTUALMENTE

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Se tuvieron ahorros de hasta un 80% en el gasto de hielo para enfriar la cerveza.
Los consumidores aceptaron fácil y rápidamente el equipo.
Reconocían que estaba más frío con el Blitz
Le facilitó mucho la operación al concesionario de la tienda.

Van clientes de otras colonias buscando la cerveza más fría.
Aumentó sus ventas 33%. (Este aumento de ventas se alcanzó después de 1 mes de que el equipo se instaló).

Aumentó sus ventas un 25% con todo y que a 30 metros alrededor hay 2 Oxxos, 1 Extra, 1 Super-Q (Este aumento de ventas se alcanzó después de 1 mes de que el equipo se instaló).
Van clientes de otras colonias buscando la cerveza más fría.
Ya no utilizan hielo los fines de semana.
El 70% de la venta de cerveza sale del Blitz.

Bajó su consumo 30%
Aumento de Ventas de un 23% (Este aumento de ventas se alcanzó después de 1 mes de que el equipo se instaló).

Van clientes de otras colonias buscando la cerveza más fría.
Disminuyó drásticamente sus compras de hielo en barra.
Aumento de ventas de un 30% (Este aumento de ventas se alcanzó después de 1 mes de que el equipo se instaló).


COMPARACIONES CONTRA LOS DEMAS METODOS DE ENFRIAMIENTO

Agua Helada contra un congelador

Como ejercicio, mete tu mano en agua con hielos (agua helada +/- de 0°C a 4°C) y checa cuánto tiempo aguantas... por lo general en medio minuto te empieza a doler la mano.
Ahora mete la otra mano en el congelador de tu casa (+/- de -20°C a -10°C) y checa cuanto tiempo aguantas... podrías quedarte así por 5 minutos y solamente sentirias frío, pero no el dolor causado por el agua.

Rapidez de Enfriamiento de algún objeto con Agua Vs. Aire

Cuando tú quieres enfriar algún objeto que está muy caliente, lo metes en agua en vez de ponerle un ventilador.

El herrero usa agua para enfriar el hierro que está moldeando en vez de dejarlo enfriar con el aire.

Si te quemas es mejor meter la zona quemada en agua que ventilarla.

Agua Helada contra el hielo

El hielo tiene la desventaja de que enfría solamente en el punto en el que toca la botella.
Entre más grueso o grande sea el trozo de hielo, más deficiente es su enfriamiento.
Por eso los trozos de hielo “duran más” porque “enfría menos”
El agua helada toca la botella en su totalidad enfriando lo más rápido posible.

Agua Helada contra el hielo molido

El mejor método para enfriar usando hielo es picar o moler el hielo hasta que queden partículas muy pequeñas, esto lleva a que se enfríe la botella mucho más rápido y profundo porque toca en muchos más puntos a la botella.
La desventaja de este sistema es que el hielo es muy caro y al ponerle agua se gastará fácilmente el doble de hielo.
El agua helada toca la botella en su totalidad enfriando lo más rápido posible.

Agua Helada en movimiento (Blitz) Vs. el hielo y agua estática

La única manera de ganarle al hielo molido es agregando agua: esto es vertiendo agua en el contenedor donde se tiene el hielo molido. Claro que hay que seguirle poniendo hielo molido para poder enfriar el agua al igual que al producto.
La desventaja de este sistema es que el hielo es muy caro y al ponerle agua se gastará fácilmente el doble de hielo además que el agua estará estática y esto le resta eficiencia.


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